常常在银屑病患者病情处于进行期的时候，医生一定会叮嘱患者“你需要清淡饮食哦”，患者也会常常带有疑问对于“我到底该不该忌口?我是一个无肉不欢的人啊”。
其实，很多人对于“饮食清淡”都有一定的误解，以为饮食清淡就是忌食荤腥、不加油盐。实际上，“一多三少一忌”才是清淡饮食的精髓，既能呈现出食物的原汁原味，又能减少食物营养成分的丢失。
什么是“一多三少一忌”?
简单概括“一多三少一忌”就是食物多样化、少油、少盐、少糖、忌辛辣。
在日常生活中，很多银屑病患者被告知你需要清淡饮食，在这之后，他们只敢吃一些白粥咸菜，他们不知道的是，这样反而对病情没有帮助，还会影响身体的营养吸收。
『饮食清淡≠无味、无油、单一』
科学的饮食是告诉你需要膳食平衡、营养合理的情况下，注意饮食的多样化、做到粗细荤素搭配，口味清淡，且食物易消化的饮食方式。
在饮食上只吃素的银屑病患者会出现不同程度的营养不良，主要是因为患者缺少蛋白质、脂肪等严重不足造成的，不能够满足机体代谢的需要。
患者首先一定要了解一件事情，饮食清淡和吃素是有本质的区别的，患者们不能把它们混为一谈，吃素食是可以减轻胃肠的负担，使之容易消化，但其实过分的吃素会使机体更容易受到疾病的侵害，而清淡饮食，银屑病的患者还是可以吃荤的，这样可以让营养更加全面的吸收。
举个例子：
白水煮鸡胸肉和红烧茄子，一个是肉，一个是素，但是前者属于清淡，后者就属于不清淡，界定是否清淡跟使用的烹调方法和调料有很大关系。
『银屑病患者可以适当食用瘦猪肉，补充蛋白质』
蛋白质使我们人体构成我们生命体的基础，但在素食中却很少有食物是含有蛋白质的，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被银屑病患者机体消化吸收和利用。
而诸如瘦猪肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为银屑病患者的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。
长春市银康银屑病研究院是经卫生部门批准建立的一家集治疗、科研、预防于一体的银屑病专科医院。近...[详细]
